トマト缶で簡単ラタトゥーユ(*^o^*) レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ズッキーニは輪切り。
その他の野菜とベーコンは2cm各くらいのさいの目切りにしてみました。 -
2
少し多めのサラダ油(分量外)で「1」を丁寧に炒めます。
塩コショウを適量振り(分量外)、20分ほど中火~弱火で炒めていきます。 - 3 別のお鍋でトマト缶を煮立たせます。
-
4
煮立った「3」に「2」の野菜を入れ、◆印の調味料を入れ味を整えます。
その後、弱火で20~30分煮込んだら・・・ - 5 完成です(*^o^*)
きっかけ
地元産の美味しい夏野菜を使ったお料理を作りたくて(*^o^*)
おいしくなるコツ
丁寧に炒め、丁寧に煮込むと美味しく仕上がります(*^o^*) 出来立ても美味しいですが、やっぱり煮込み料理は翌日のほうが・・・goo!!
- レシピID:1400001287
- 公開日:2011/06/09
関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ラタトゥーユ
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