春レタスと豆苗のマリネ●リンゴ風味 レシピ・作り方

春レタスと豆苗のマリネ●リンゴ風味
  • 約15分
suikasky
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リンゴ酢でフルーティな味わいに仕上がります。

材料(1人分)

  • レタス 3~4枚
  • 豆苗 20本程度
  • ★リンゴ酢 大さじ1
  • ★エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • ★塩 1つまみ
  • ★胡椒 少々

作り方

  1. 1 レタスは洗って一口大にちぎる。
    豆苗は長すぎる用なら食べやすく切る。
  2. 2 ★の材料をボウルに入れて混ぜ、マリネ液を作る。
  3. 3 マリネ液にレタスと豆苗を入れて混ぜ、10分程度置き、少しレタスがしんなりしたら完成。

きっかけ

リンゴ酢を買ったのでいろいろと考えてみました。

おいしくなるコツ

ある程度マリネ液を浸透させてから食べると美味しいです。

  • レシピID:1400001052
  • 公開日:2011/05/08
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カテゴリ
レタス
料理名
野菜マリネ
suikasky
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