冷蔵庫に残った野菜で、中華飯レシピ・作り方

Name: 冷蔵庫に残った野菜で、中華飯
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ご飯 お好きな量; サラダ油 大さじ２; にんにく しょうが ひとかけ; 調味料; ・中華スープ ４００ｃｃ; ・しょう油 小さじ２; ・オイスターソース 小さじ１; ・砂糖 小さじ１; ・酒 大さじ１; 塩こしょう 適量; 水溶き片栗粉 適量; ごま油 お好みで; 具材 冷蔵庫に残ってる野菜なんでも

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約10分
300円前後

もりくーん

調味料の分量だけ覚えれば、どんな具材を入れても大丈夫。
冷蔵庫に残っちゃった野菜を、たっぷり使ってください。

みんながつくった数 13件

材料（２人分）

ご飯: お好きな量

サラダ油: 大さじ２

にんにく　しょうが: ひとかけ

調味料

・中華スープ: ４００ｃｃ

・しょう油: 小さじ２

・オイスターソース: 小さじ１

・砂糖: 小さじ１

・酒: 大さじ１

塩こしょう: 適量

水溶き片栗粉: 適量

ごま油: お好みで

具材　冷蔵庫に残ってる野菜なんでも

作り方

1

フライパンに、サラダ油・にんにく・しょうがを入れ、火にかける。
香りが立ってきたら、具材を入れ炒める。
2

具材に火がとおったら、調味料を全部入れ、ひと煮立ちさせる。
塩こしょうで味を味をととのえ、水溶き片栗粉で、とろみをつける。
3

お好みで、ごま油を回し入れ、
ご飯にかければできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

僕の好きな具材は、もやし・青梗菜。ごま油を入れると、いつまでも熱々で食べられますよ。

きっかけ

冷蔵庫に残った野菜を片付けようと、中華飯を作りました。どんな野菜でもできちゃうから、大助かりですよ。

公開日：2011/03/24

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このレシピを作ったユーザ

もりくーんこんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら　覗いていって下さい。　毎日の生活をつづった、なんちゃって兼業主夫　（ブログ）　にも、遊びに来て下さい。 http://plaza.rakuten.co.jp/morikun80/