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厚揚げと残り物で★肉豆腐レシピ・作り方

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約10分
100円以下

*あーちゃん*+

残り物なので、材料の分量はけっこうﾃｷﾄｰです・・・。味見して調節して！！＞＜鍋の残り物なので、ない材料は無視でOKです、笑。

みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

牛薄切り: 100gくらい

厚揚げ: 1枚

白菜: 5枚

たまねぎ: 1/4個

結び白滝: 4個くらい

えのき: お好みで

顆粒だし: 小匙1/2くらい

みりん: 大匙3くらい

しょうゆ: 大匙１くらい

酒: 大匙1くらい

砂糖: 大匙2くらい

水: 1/2カップくらい

ごま油: 少々

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作り方

1

厚揚げと野菜類を食べやすい大きさにカット。
2

ゴマ油で、牛肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎと白菜、えのきも入れて、炒める。
3

水と顆粒だしを入れて、厚揚げ、結び白滝も入れる。沸騰したら、調味料を入れて、5分～10分くらい煮て、完成！調味料はﾃｷﾄｰなので、味見で調節してください！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すぐ食べるより、できあがってから何時間か経ったあとに食べた方が味がしみておいしいかも！

きっかけ

鍋をしたあまりで、結びしらたき、厚揚げ、白菜などがあったので、それで作れる料理を考えました！

公開日：2011/03/13

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用肉豆腐

関連キーワード: 厚揚げ肉豆腐白菜残り物

料理名: 肉豆腐

このレシピを作ったユーザ

*あーちゃん*+

つくったよレポート（ 1 件）

2017/03/31 13:03

アレコレ冷蔵庫の中に眠っていたものでひと品できましたヽ(´ー｀)ノ　ご飯がすすむ君になりましたよ～ｗ　ごちそうさま＾＾*

はなまる子♪

ありがとうございます！おいしそうなお写真で、食べたくなりました^_^

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