子供も大好き★大根だけ！の照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、５ミリ～１センチの半月切りにする。
   急ぐ時は薄め、時間あるときは厚めがおすすめ。

2. 2

   フライパンに大根を並べひたひたになるくらいの水を入れ、蓋をして箸がすっと通るようになるまで煮る。途中水が蒸発しすぎたら少したす。

3. 3

   残っている水を大根の半分位まで捨てて◎の調味料を入れる。水気が少なくなって煮詰まるまで再び蓋をして、ことこと煮る。(最後に刻んだ大根葉を加え１分位蒸し煮にする)

4. 4

   あつあつの時にとろけるチーズをのせても❤