♪カブまるごとサラダ♪ レシピ・作り方

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あきゴン1844
かぶ丸ごと一個をオーロラソースで和えた、子供も大好きなサラダです(*^o^*)
みんながつくった数 1

材料(4人分)

かぶ(葉・茎 含む)
1個
鶏ささみ
50g
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1

作り方

  1. 1
    カブは皮つきのまま2ミリ程度のいちょう切りに。

    葉と茎は3cm幅の食べやすい大きさに。
  2. 2
    ビニール袋にカブ(葉・茎も)を入れ、小さじ1の塩でしんなりするまで揉む。
  3. 3
    ボールなどに空け、水気を切る。
  4. 4
    鶏のささみ(ちくわなどでもOK)を入れ、全体を混ぜ合わせる。
  5. 5
    マヨ大さじ1+ケチャップ大さじ1でオーロラソースを作る。
  6. 6
    「4」に「5」のオーロラソースをかけ、全体を混ぜ合わせたら完成です(*^o^*)

おいしくなるコツ

塩もみすることで、かぶから水分が出ます。しっかり水分を切って食べる直前にオーロラソースと混ぜ合わせると美味しくいただけます(*^o^*)

きっかけ

子供にも甘くて美味しいカブをサラダでいっぱい食べて欲しくて(*^o^*)

公開日:2010/12/04

関連情報

カテゴリ
かぶ
料理名
カブのサラダ

このレシピを作ったユーザ

あきゴン1844 3兄弟育児が楽しい秋田県在住ママです(*^o^*) 地元を食材を生かした料理を考えるのが大好きです!! 食育を兼ねて美味しく楽しい地産地消を目指しています。 育児やお料理のことを↓ブログに綴っています。 http://happyhonjyo.blog35.fc2.com/

つくったよレポート( 1 件)

2011/01/20 19:25
ささみの代わりに胸肉にしました。とてもおいしいです(^O^)v
UMI31
美味しそう!!胸肉でもOKだよねぇ~! レポありがとう♪

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