簡単♪唐揚げ♪ レシピ・作り方
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材料(約2人分)
- 鶏肉 400g程
- キャベツ(付け合せ) 1/4程(好きなだけ)
- ●醤油 大さじ2程
- ●酒 大さじ1程
- 片栗粉 適量
- 油 適量
作り方
-
1
鶏肉を一口サイズに切ります。
- 2 ビニール袋に、1を入れ、調味料の●を入れ、漬け込みます。キャベツを千切りにして、お皿に盛っておきます。
- 3 2のビニール袋に片栗粉を入れ、こぼれないように開き口をしっかり閉じ、豚肉と片栗粉を混ぜ合わせます。
- 4 揚げ油に3を入れ、カラッと揚げます。揚がった鶏肉を、キッチンペーパーなどで油を切り、キャベツをのせたお皿の上にのせて、出来上がり。
きっかけ
唐揚げが食べたくなったので、作ってみました。
おいしくなるコツ
★ビニール袋を使うと、手が汚れずに作業が出来ますよ。 ★漬け込み時間は、タレと鶏肉を袋の上から、手で混ぜ合わせて、10秒程でもOK。 ★油の節約に、フライパンで、少なめの量の油で焼いても良いですよ。
- レシピID:1400000135
- 公開日:2010/11/17
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 唐揚げ
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