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アールグレイ香る♪アイスクリーム レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6~8人分

  • 牛乳

    350ml

  • 生クリーム

    100ml

  • 砂糖

    50g

  • 紅茶葉(今回はアールグレイ)

    ティーバッグ2袋

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アールグレイ香る♪アイスクリーム
  • 300円前後

意外と市販されていない、紅茶のアイス★暑い夏に、ひんやりティータイムはいかが^^?

作り方

  • 1

    牛乳を小鍋で温め、そこに紅茶葉を入れてよく煮出し、冷ましておく。

  • 2

    ミキサーに砂糖と生クリームを入れ、スイッチONして9分立てにする。

  • 3

    ミキサーに①のミルクティーを加え、3~4秒ほどミキサーをONする。

  • 4

    ③をアイスクリームメーカーに入れてスイッチON!30分ほどでできあがり★

  • 5

    アイスクリームメーカーがない場合は、生地を金属製の容器に入れて冷凍し、1時間ごとによく混ぜるという作業を3~4回繰り返す。

きっかけ

紅茶味のアイスクリームがあまり市販されていないことに疑問を抱き、自分で作ってみました★

おいしくなるコツ

紅茶葉はそのままアイスクリームに入っちゃってます★ティーバッグでない紅茶葉を使用する場合は、あらかじめミルサーなどで茶葉を細かくしておいてください。

レシピID: 1400000009

公開日:2010.07.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2010.09.13

    おいしかったです!子供がチョコスプレーをかけたがり奇抜な写真でごめんなさい。

    いやいや、チョコスプレー、美味しそうぢゃないですかー!!レポありがとうございます^^♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
アイスクリーム
料理用途
普段の料理 おもてなし

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