アールグレイ香る♪アイスクリーム レシピ・作り方
材料(6~8人分)
作り方
- 1 牛乳を小鍋で温め、そこに紅茶葉を入れてよく煮出し、冷ましておく。
- 2 ミキサーに砂糖と生クリームを入れ、スイッチONして9分立てにする。
- 3 ミキサーに①のミルクティーを加え、3~4秒ほどミキサーをONする。
- 4 ③をアイスクリームメーカーに入れてスイッチON!30分ほどでできあがり★
- 5 アイスクリームメーカーがない場合は、生地を金属製の容器に入れて冷凍し、1時間ごとによく混ぜるという作業を3~4回繰り返す。
きっかけ
紅茶味のアイスクリームがあまり市販されていないことに疑問を抱き、自分で作ってみました★
おいしくなるコツ
紅茶葉はそのままアイスクリームに入っちゃってます★ティーバッグでない紅茶葉を使用する場合は、あらかじめミルサーなどで茶葉を細かくしておいてください。
- レシピID:1400000009
- 公開日:2010/07/27
関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- アイスクリーム
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SCRIT2010/09/13 01:20おいしかったです!子供がチョコスプレーをかけたがり奇抜な写真でごめんなさい。