からだꈍ◡ꈍぽっかぽか☆ジンジャーシロップと生姜糖 レシピ・作り方
材料（12人分）
- 生姜 300g
- A きび砂糖 200g
- A 黒糖 100g
- A 水 300ml
- 黒蜜酢(自家製) 大さじ1
- グラニュー糖 大さじ2(2回に分けてふる)
作り方
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1
ージンジャーシロップー
①生姜の皮を剥き
2mmの薄切り
②ストウブ鍋にAを入れ沸かす
③①を加え蓋をし
5分強火▶️20分弱火で煮る
④火を止め黒蜜酢を加え冷ます
-
2
①(手順1)をザルにあげる
②煮沸した保存容器に入れる
ジンジャーシロップの
できあがりです☆
＊冷蔵庫で
10日間保存できます
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3
ー生姜糖ー
① (手順2)でザルに残った
生姜をストウブに戻し水分
を飛ばすよう2分熱する
②角皿にクッキングシートを
敷く①を広げる
③グラニュー糖をふる
-
4
①(手順3)を
150度のオーブンで10分加熱
②加熱が終了したら残りの
グラニュー糖をふる
③空気にさらしてさらりと
乾かす
生姜糖の
できあがりです☆
-
5
ー追記ー
黒蜜酢は
『スイーツにも！お料理の
隠し味にも！とろ〜り☆黒蜜酢』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
レシピID: 1390058127
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ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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からだがぽかぽかして(‘-^)b ｲｲﾈ‼