簡単！うまうま里芋と人参とちくわの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 里芋(通常サイズ４６g前後) ９個(５００g前後)
- 人参 ２本
- ちくわ ４本
- ★みりん 大さじ１杯
- ★砂糖 大さじ２杯
- ★醤油 大さじ３杯
- ★水 ４００ｍｌ
作り方
-
1
具材を切る
①里芋 両端を切り、皮を包丁でむく。(両端を切った後、半分にするとむきやすくなる）
!煮物なので大きめがいい
自分は通常サイズで作ったので半分に切りました。 -
2
具材を切る
②人参 横1/2に切った後、縦1/2に切って乱切りする
乱切り・・包丁を斜めに入れて切ること
③ちくわ 横に1/2に切った後、縦に1/2に切る -
3
切った具材と★の調味料を鍋に入れて煮込む。
！最初は強火で沸騰してきたら中火で煮込む。
具材が柔らかくなったら汁を調節する
(5分ぐらいで柔らかくなる)
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が、、！いざ作ってみると具材を切って、調味料を入れて煮込むだけ。簡単でした！