厚揚げ & 明太クリーム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ(2枚入りの物) 1枚
- 明太子(太め) 1/2腹(約30g)
- ◆コーヒーポーション 2個
- ◆白だし 小1/4弱
- 大葉 1〜2枚
- 海苔 数センチ
- 白ゴマ 少々
作り方
-
1
✱厚揚げ→
キッチンペーパーで挟み
表面の油を吸い取る
フライパンで
両面こんがりと焼く
●焼いてる間に〜
↓
-
2
小鉢等に
✱明太子を入れて
スプーン等で中身を出して〜皮を取り除く
↓
✱コーヒーポーション
✱白だし
を、加えて混ぜて〜
明太クリームを作る
➤白だしは味見をしつつ少量で！
-
3
①の厚揚げを食べやすい大きさにカットして
皿に並べる
②の明太クリームを
等分にして
スプーンで上に乗せる
-
4
✱大葉
✱海苔 →各、細切りにして
明太子の上に乗せ
✱白ゴマを散らして
出来上がりです♪
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生クリーム…そんなに沢山使わないし…
わざわざそれだけの為に買うのもねぇ〜(;^_^A
なので…
『アレ』を、使っちゃいましょう♪