鶏むね肉の照焼チキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の鶏皮をはいで、一口サイズ、厚み1cm程のそぎ切りにする。

2. 2

   ポリ袋に、鶏むね肉、片栗粉を入れて、口をとじて、ふりふりする。

3. 3

   片栗粉がまんべんなくまぶさてれいたらオッケー。

4. 4

   フライパンに敷き詰める。(まだ火は付けない)

5. 5

   上からサラダ油を回しかけ、中火で焼き始める。

6. 6

   鶏むね肉の周りが白くなってきたら、ひっくり返す。

7. 7

   ひっくり返して、中火で3分程加熱し、鶏むね肉に火が通ったら、一旦、火をとめ、上から上白糖、醤油を加える。

8. 8

   再度、中火で加熱し、混ぜながら、タレを絡める。全体的にタレが絡んだら出来上がり。