かぶ＊グリーンオリーブ〜和風マリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぶ(中サイズ:茎付) 1個
- 塩 ひとつまみ
- グリーンオリーブ(スタッフドオリーブ) 7〜8個
- だしのきいたまろやかなお酢 小1〜
- オリーブオイル 小1/2
作り方
-
1
✱かぶ→茎と実に分ける
実(本体)は
薄切りにする
➤スライサー使ってます
↓
-
2
こんな感じに
薄くできました
こちらに
✱塩 ひとつまみ加えて
全体に合わせ
5分程置く
↑
揉み込みしないで
軽〜く混ぜるだけでOK
-
3
柔らかになり
水が出るので
ギュッと絞り
水分を切る
-
4
●かぶを塩に漬けてる間に〜
↓
✱かぶの茎→ラップに包み
レンジ600w1分半程加熱して取り出し
水に晒す。
しっかりと絞り
細かにカットする
-
5
③の水切りをした
かぶに
④のかぶの茎を加える
-
6
✱グリーンオリーブ→
4等分にカット
←こちらは
『スタッフドオリーブ』
オリーブの種を繰り抜き
中に赤ピーマンが詰めてあり
酢漬けにしてあります
-
7
⑤に
グリーンオリーブを加えて〜
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8
✱だしのきいた
まろやかなお酢
✱オリーブオイル
を、加えてひと混ぜ
して
5分から置いたら
出来上がりです♪
-
9
器に盛りつけて
頂きましょう♪
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つくったよレポート（1件）
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ここなっつん2024/03/14 21:06
きょうはこちら♬半端かぶとグリーンオリーブあったので作ってみました(*'ω'*)種付きで綺麗に切れなくて…(-_-;)ビジュアル悪くてごめんです…美味レシピ感謝
レシピへのコメント
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オリーブの実がとっても美味しい♪
副菜orおつまみにどうぞ´ω`)ﾉ