ヘルシー塩麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐を角切り、ニンニクをみじん切りにする。
- 2 フライパンに胡麻油をひき、にんにくと鷹の爪を弱火で香りがたつまで炒める。
- 3 中火にして鶏ひき肉をそぼろ状になるまで炒める。
- 4 火が通ったら水と酒を入れ沸いてきたら豆腐と塩を入れて3分程煮る。
- 5 水溶き片栗粉を回し入れ、軽く混ぜ合わせてとろみがついたら完成。
- 6 お好みでネギ、花椒をかけてお召し上がりください。
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