チョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビターチョコレートは粗く刻む。
   
   薄力粉と強力粉を合わせてふるう。
2. 2 バターは耐熱ボウルに入れて、600Wのレンジに40秒かけて溶かす。
3. 3 <2>に砂糖を数回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜる。白っぽくなってきたら、溶き卵を少量ずつ加えて混ぜる。
4. 4 ふるった粉類をくわえ、ゴムベラで切るようにして混ぜる。
5. 5 生地がひとまとまりになったら、刻んだチョコとチョコチップを混ぜる。
6. 6 オーブンの天板にクッキングシートを敷き、クッキー生地をスプーンですくって落とす。16枚作る。
7. 7 170℃のオーブンに入れ、15分焼く。焼き上がったらクーラーにのせ、粗熱が取れたら完成。