豚キムチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を入れ、中火で豚肉を炒める。
- 2 豚肉に火が通ったら、豚肉を取り出しておく。
- 3 同じフライパンにキムチとごま油を入れ、弱火で炒める。キムチの汁が飛びやすいので注意。キムチを炒めることで、旨味がアップして、より美味しくなります。
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キムチの汁が半分くらいに減ったら、豚肉を戻し、みりんを加えて更によくかき混ぜながら中火で加熱する。豚肉にキムチの汁が絡むように炒める。
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- 料理名
- 豚キムチ
まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士
シンプルな焼き菓子と、コーヒー、紅茶が大好きです。
お菓子作りは科学です。科学の中に、コツが詰まっています。
文字数の関係で、レシピ内で全てを説明することは出来ませんが、出来る限り、説明していきたいです。
また、子育て真っ最中で、3人の子供のかあちゃんをしていますので、普段の料理は、野菜中心で、美味しい！簡単！(でも譲れない手間は省かず)栄養満点！を目指しています。
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