卵焼きフライパンDe〜油揚げのニラ玉ちくわサンド レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
・油揚げ→3枚入の少し厚みのある物使ってます
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2
油揚げをキッチンペーパーで挟み
ギュッっと上から押したり〜
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3
ぐちゅーっと丸めて
油抜きをする
★圧をかけると広げやすくもなるんですよ(^.^)
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4
短い側2箇所
長い側1箇所
←こんな感じに切り落とす
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5
切り口から
そっと広げる〜
★破れそうな時は
切り口を戻して
もう〜何回か外側から
押してみてください〜
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6
こんな感じに
きれいに
広がりました
★もし〜破けちゃっても
大丈夫♪
気にしないっ´ω`)ﾉ
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7
見てっ!!
卵焼きフライパンと
広げた油揚げ
ジャストフィットなの♡
✺◟(∗❛ั௰❛ั∗)◞✺
卵焼きフライパン
↓↓
(約13㌢×18㌢一般的な大きさ)
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8
・ちくわ→縦半分にカットして置くと〜
こんな感じになるの♪
(これ、イメージです)
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9
・ニラ→1cmくらいにカット
・油揚げの切り端も小さくカット
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10
耐熱容器にニラを入れて〜
レンジ600w1分半程
加熱して〜
取り出す
★熱いからきをつけてね
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11
◆の調味料を加え
よく混ぜる
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12
卵を加えて〜
よく混ぜる
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13
油揚げの切り端を加える
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14
【中火弱】で熱した
卵焼きフライパンに
サラダ油を加え伸ばし
卵液(⑬)を流し入れる
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15
すぐに
油揚げの
ザラザラ(内側)を
下にして置く
1分程加熱して〜
フライパンを揺らして
焼いてる部分が動くようになったら〜
★フライ返しを差し込んで確認すると良いです
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16
【弱火】にして
フライ返しを使って〜
一気に
ひっくり返す
★ちょっと柔らかで
ひっくり返しづらいですが…フライ返しを差し込んで〜
上から油揚げを押さえるようにすると良いです
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17
ちくわを並べ置いて〜
←★切り口を下にして置いてしまいましたが…
上に向けて置くと
チーズがちくわの溝に
入ってより一体感になると思います〜f^_^;
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18
とろけるチーズを
ちくわの上〜
片側だけに広げて置く
チーズを置いていない側から
フライ返しを差し込んで〜
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19
ガバッとかぶせる
そのまま
少し〜押さえておきます
浮いてこなくなったら
離してOK〜
そのまま〜
焼色がつくまで
1〜2 分加熱したら〜
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20
上下返して
焼色がつくまで
加熱して
完成です〜
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21
フライパンから
取り上げましょう
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22
4等分にカットして
頂きましょう♪
できたては
油揚げがサクッと
美味しいです♪
時間がたつと
しっとり〜で
それもまた美味しいですよ♪
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少しの手間で
絶品✨満足なおつまみに(*´艸`*)