ちくわと長芋 エリンギ炒め(麺つゆバター風味) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・長芋、エリンギ→短冊の様にカット
   ・ちくわ→縦半分にカットしてそれを更に1/2にカット
   横に半分にカットする

   

2. 2 【中火弱】で熱したフライパン(20㌢使用)にサラダ油を加え伸ばし
   長芋を広げ置き加熱する
   
   両面に焼色が付いたら〜

   

3. 3 エリンギ、
   ちくわを加えて
   
   長芋と炒め合わせる

   

4. 4 なかなか〜
   エリンギがしんなりしてくれないので…
   
   酒を加えて
   ザッと炒め合わせる。
   
   ★湯気がブワーと上がりますが大丈夫。
   
   心配な時は火を弱めてね

   

5. 5 エリンギがしんなりしたら〜
   
   マーガリンと
   麺つゆを加える

   

6. 6 青のりも振り入れて〜

   

7. 7 マーガリンが全体に行き渡るくらい
   ざっくり合わせて
   完成です。

   

8. 8 お皿に盛りつけて〜
   頂きましょう♪