豆苗とちくわの卵炒め(中華風) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・豆苗→3等分にカット
   ・ちくわ→薄く輪切り
   ・卵→ボールに卵を割り入れて味塩こしょうを加えて混ぜる
2. 2 【中火弱】で熱したフライパン(20㌢使用)にサラダ油を加え伸ばし
   卵を流し入れて
   
   やや半熟？くらいで
   一旦取り出しておく

   

3. 3 サラダ油(追加)を加えて
   豆苗を加える

   

4. 4 しんなりしたら〜
   ちくわを入れて〜

   

5. 5 鶏ガラスープの素を加えて炒め合わせる
   (30秒くらいで大丈夫)

   

6. 6 卵を戻し入れて〜
   
   大きく崩し〜

   

7. 7 全体を合わせ〜
   
   香りづけ程度に
   ごま油を加えて
   完成です

   

8. 8 器に盛って頂きましょう♪