パリパリ!カリカリ‼香ばしい☆フライドオニオン レシピ・作り方

パリパリ!カリカリ‼香ばしい☆フライドオニオン
  • 約15分
  • 100円以下
ぴっとすぅ
ぴっとすぅ
トッピングするだけで、おいしさぐーんとUP!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎを横に切り、続いて縦に1〜1.5mmの薄切りにする。

    *薄切り幅を揃えておくと、揚げむらはありません☆
  2. 2 キッチンペーパーに挟んで水分をとる。
  3. 3 ビニール袋に入れて、小麦粉を加える。
  4. 4 ビニール袋の上をしっかりつかんで上下に振り、小麦粉をまんべんなくなじませる。
  5. 5 フライパンに揚げ油を1cmの深さまで注ぎ、160度に設定する。
  6. 6 4回くらいに分けて揚げる。
    時おり混ぜながら、3分〜3分30秒かけてゆっくりと揚げる。

    *揚げすぎると苦くなるので気をつけましょう☆
    色づきはじめると意外と早く焦げてしまいます!
  7. 7 できあがりです☆

きっかけ

ホットドックのトッピングにしました☆ サラダ・オニオンスープ・カレーなどいろんなお料理に使えて重宝します☆

おいしくなるコツ

一度にたくさん揚げすぎると揚げむらや揚げすぎて苦くなるので、小分けしてゆっくりと揚げます☆

  • レシピID:1390054826
  • 公開日:2022/08/10
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カテゴリ
オニオングラタンスープオニオンスープ玉ねぎフライパン一つでできるフライ
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