ストウブDe〜ワンパンきのこグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 【中火弱】で熱した鍋(23)にオリーブオイルを加え伸ばし
   玉ねぎを入れ
   1 分程加熱してから〜

   

2. 2 しめじ
   エリンギ
   厚切りベーコンを
   加えて
   ざっくりと炒める

   

3. 3 薄力粉を、加えて
   炒め合わせる
   
   (ダマになって大丈夫)

   

4. 4 少しづつ水を加える
   
   (薄力粉を溶かすように
   混ぜながらね)
   
   水が具材と混ざったら
   牛乳とコンソメ顆粒を
   加える混ぜる

   

5. 5 マカロニを加えて〜
   
   鍋底に
   薄力粉がくっつかないように
   混ぜながら加熱する

   

6. 6 こんな感じね。

   

7. 7 だんだんとろみがついてきて〜
   マカロニも
   ふやけてきます。
   
   早茹で3分物だけど…
   
   柔らかになるまで
   6分程かかりました
   
   お使いのマカロニを
   柔らかになるまで加熱して火を止める

   

8. 8 とろけるチーズを乗せて〜

   

9. 9 グリルで
   5〜6分
   チーズに軽く焼色が付くまで加熱する

   

10. 10 熱々を頂きましょう♪
    
    お好で
    タバスコ
    ブラックペッパー
    を振っても
    美味しいです♡
    (各分量外)

    

11. 11 ←オーマイの
    
    早茹でペンネ
    
    3分茹で〜使いました