ストウブDe〜ちくわとエリンギの蒸煮(金平風) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・ちくわ→細長にカット
・エリンギ→こちらも縦にやや薄めにカットする
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2
鍋(14)に
エリンギ
ちくわを入れ
◇を回し入れる
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3
蓋をして中火弱で加熱する
2分半程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜
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4
蓋を取ると〜こんな感じ
カサが減りつつ
汁がジュワー
ちくわが膨らんでます
エリンギはかなり
柔らかです
-
5
弱火にして〜
上下返すように混ぜて〜
香り付け程度に
ごま油をたらして
出来上がりです♪
(味見をして薄いようなら麺つゆ少々足してね(分量外)
-
6
器に盛って白ゴマ散らして頂きましょう♪
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お弁当や副菜に〜
ストウブを使うと野菜が本当に美味しい♡
均一な熱伝導と保温性&蓄熱性に優れたストウブDe〜美味しく食べよう♪