簡単ポーピエット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーを しっかり火が通るまで炒める。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、豚ひき肉、炒めた鶏レバー、みじん切りの玉ねぎ、塩コショウ、醤油を入れて よく混ぜる。

3. 3

   1/4ずつ丸めて 豚バラで巻く。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3をのせて焼く。
   焦げ目がついたら蓋をして 蒸し焼きにする。

5. 5

   4に水、コンソメブイヨン、細かく切った舞茸とにんにくを入れて10分煮込む。(しっかり中まで火が通るように)

6. 6

   さらにサワークリームを入れて弱火で5分煮込む。

7. 7

   器に盛り付けて お好みでパセリをかけて出来上がり♪