手作りソースで白菜とウインナー、東のまるごと鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスします

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎを炒めます
   透き通ってきたら、小麦粉を振りいれて混ぜます

3. 3

   牛乳を3回に分けていれます
   その都度混ぜます

4. 4

   固まり始めたら火を止めます

5. 5

   白菜はざく切り　ウインナーは斜めにきりこみを入れる
   水500CC （分量外）とコンソメを入れて加熱
   白菜を入れて蓋をして５分煮ます
   ウインナーを加えてさらに５分煮ます

6. 6

   4のホワイトソースを加えて、混ぜながら加熱して、塩、胡椒で調味します
   ※塩は小さじ1/2いれました

7. 7

   チーズを入れて、ふたをして1分
   火を止めます

8. 8

   チーズが溶けたら完成です