合わせて煮るだけ!かんたん2倍濃縮めんつゆ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 水 150ml
- 醤油 50ml
- みりん 50ml
- 昆布約 10cm
- 削り節 10〜20g
作り方
- 1
- 2 全ての材料を鍋に入れて5分ほど馴染ませる。弱火で5分煮る。
- 3 火を止めたら粗熱を取り、濾す。
- 4
きっかけ
家にめんつゆがなかったので、作ってみました! 買いに出るのが面倒なときに、ぜひ作ってみてください★
おいしくなるコツ
火が強すぎたら煮立ちすぎて干からびてしまうから注意。弱火で煮ましょう。
- レシピID:1390052847
- 公開日:2021/10/04
関連情報
- カテゴリ
- めんつゆその他調味料化学調味料を使わない
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と思い立って作ってみました。
明瞭な材料で安心なめんつゆなので、離乳食づくりにも重宝しています★