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鶏もも肉とナスのトマト煮 レシピ・作り方

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けらし
トマト缶の水分だけで煮るので濃厚です♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
なす
2〜3本
しめじ
1/2株
オリーブオイル
小さじ1＋大さじ1
にんにく
2片
トマト缶
1缶
●ハーブソルト
小さじ1/2〜
●顆粒コンソメ
小さじ1
●ケチャップ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大に切って塩こしょうをする。茄子と玉ねぎは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。ニンニクはスライスする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、鶏もも肉を両面焼く。オリーブオイル大さじ1を追加して、にんにくを入れる。
  3. 3
    玉ねぎとナスも入れて炒める。トマト缶と●印の調味料を入れてフタをして鶏肉に火が通るまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粉チーズをかけて食べてもおいしいです♪

きっかけ

フォカッチャがあったので、それに合うものを♪

公開日：2021/09/21
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関連情報

カテゴリ
トマト缶ガーリック・にんにくなす全般鶏肉のトマト煮

このレシピを作ったユーザ

けらし 素材の味を生かしたい妻と、野菜の味は消してほしい夫と、0歳児の3人家族です。料理上手になろうとしています。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/13 16:16
参考にさせていただきました。美味しかったです♪
あどん9120

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