オートミールIN〜小エビの中華風スクエグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・オートミール→耐熱容器にオートミールと○水を入れて
   レンジ600ｗ1分程加熱して粗熱を取る
2. 2 ・卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
   
   ・小ねぎ→キッチンバサミで切りながら卵に入れる
   ・小エビも入れる
   
   ・オートミールを加えて
   なるべく細かになる様合わせる

   

3. 3 中火弱で熱したフライパンにサラダ油を加え伸ばし
   卵液を一気に流し入れる

   

4. 4 菜箸を広げながら
   ぐるぐると回し
   火入りを促す。
   
   下が白っぽく固まったら
   上下返さないよう
   
   表面だけをぐるぐる回す

   

5. 5 表面が
   やや半熟？くらいで
   火を止め
   出来上がりです♪

   

6. 6 お皿に
   表面を上にしたまま
   滑らせるように
   よそる
   
   (ここでヒックリ返してしまうと見た目が残念になってしまうので…)