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しらたき入りのひじき煮 レシピ・作り方

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けらし
わが家のひじき煮にはしらたきが定番！
みんながつくった数 1件

材料（5〜6人分）

乾燥ひじき
25g
しらたき
1袋
人参
1/2本
干し椎茸(スライス)
20枚くらい
油揚げ
1枚
ごま油
大さじ1
●砂糖
大さじ2
●しょうゆ
大さじ3〜4
●酒
大さじ1
●干し椎茸の戻し汁＋水
200ml
●和風だしの素
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ひじきと干し椎茸は水で戻す。椎茸の戻し汁は取っておく。人参は千切り、しらたきと油揚げは細かく切る。戻した干し椎茸も細かく切る。
  2. 2
    フライパンにしらたきを入れ、空炒りする。水気が飛んだらごま油と人参を入れて炒める。
  3. 3
    ひじきと干し椎茸、油揚げをいれて炒め、●印をいれて、汁気が少なくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昔からよく作っています(o^^o)

公開日：2021/08/25
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カテゴリ
ひじきの煮物前日に作り置き作り置き・冷凍できるおかずひじき

このレシピを作ったユーザ

けらし 素材の味を生かしたい妻と、野菜の味は消してほしい夫と、0歳児の3人家族です。料理上手になろうとしています。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/27 14:15
ごちそうさまです♡
CHUN
お弁当用かな？いつもありがとうございます♡

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