オクラとえのきのとろとろスクエグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・オクラ→茹でる
   
   
   
   
   ●その間に〜
2. 2 ・えのき→ほぐし4等分にカット
   ・卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
   
   
   ●この間に〜
   
   オクラが茹で上がったら
   皿に取り湯切りする
   (水に晒さない)
3. 3 中火弱で熱したフライパンににオリーブオイルを加え伸ばし
   えのきの入れる
   
   
   ●その間に〜
   
   オクラを1cmくらいにカット
4. 4 フライパンに
   オクラと
   ハーブソルトを入れ
   軽く炒める
   
   
   ★火を弱めて〜

   

5. 5 溶いた卵の中に
   ④を入れて
   粉チーズも加えて
   ざっくりと混ぜる

   

6. 6 火を強めて
   オリーブオイルを追加して〜
   卵液を流し入れる

   

7. 7 回りから
   大きく混ぜて〜

   

8. 8 やや半熟？くらいで
   出来上がりです♪

   

9. 9 表面を上にして
   皿に盛り付けて
   出来上がりです♪