生姜でさっぱり、モロヘイヤのおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- モロヘイヤ
- 100g
- 生姜千切り
- 大さじ1
- 牡蠣しょうゆ
- 大さじ1～2
- 鰹節
- ひとつかみ
作り方
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- 1
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- モロヘイヤは洗って、熱湯で2分茹でます
水にとりざるにあげて、水切りします
ざく切りにします
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- 2
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- 生姜は千切りにします
-
- 3
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- モロヘイヤ、生姜、牡蠣しょゆ、鰹節を入れて混ぜます
-
- 4
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- 器に盛り付けて完成
おいしくなるコツ
牡蠣醤油を使いました
醤油を使用の際は、量を少な目にして、味見をしながら足してください
きっかけ
生姜を入れてさっぱりとしたおひたしにしました
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