カリッジュワッ!!白だし唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鶏もも肉→一口大より大きめにカットして
   ビニール袋に入れる
   
   白だしと生姜をすりおろして加え30分以上浸けておく

2. 2

   調理する直前に
   片栗粉をたっぷり付ける

3. 3

   180度に熱した揚げ油に半量入れる
   (全部入るなら一度で○)
   
   触らずに2分半程加熱して
   肉の回りが茶色っぽくなり固くなったら
   上下返し
   同じ様に2分〜程揚げる

4. 4

   キッチンペーパーに
   取り上げ
   余分な油を切る
   
   (残りの肉も同じように揚げる)
   
   器に盛ってブラックペッパーを少々振って頂きましょう♪