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めんつゆで簡単！大根のほっこり煮レシピ・作り方

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かぴ@ゆるふわ無添加生活

優しい味でほっこりする子どもに人気のおかずです。

材料（3〜4人分）

大根: 1/3本

豚ひき肉: 200g

大豆水煮: 150g

水: 200cc

顆粒だし: 8g

めんつゆ（3倍濃縮）: 50cc

砂糖: 20g

塩: ひとつまみ

片栗粉: 大さじ4

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作り方

1

大根を食べやすいサイズに切る
2

水と大根を鍋に入れ一煮立ちさせる
3

2に豚ひき肉、大豆水煮、顆粒だしを入れる
4

ひき肉に火が通ったら調味料を入れる
5

大根に火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来あがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子どもが好きな大根を小さい子どもでも食べやすいように調理してみました。

公開日：2021/03/05

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関連情報

カテゴリ: 大根の煮物豚ひき肉大豆

このレシピを作ったユーザ

かぴ@ゆるふわ無添加生活持病のある旦那くんと自閉症の娘のためにゆるふわ無添加生活始めました。今まで参考にしていた分子栄養学と合わせて取り入れています^ ^ 無添加麹を使った調味料作りにハマってます♪ ※2022.1までのレシピは無添加を取り入れる前のレシピになっています。

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