ストウブDe〜スパイシーじゃが芋の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃがいも(大) 1個
- ◇天ぷら粉 大2
- ◇水 大3
- ◇オールスパイス 小1/4
- ◇カルダモン 少々
- ◇コンソメ顆粒 小1
- 薄力粉 小2
- 揚油 適宜
- マヨネーズ 大1/2
- ケチャップ 大1
作り方
-
1
・じゃがいも→皮付きで使います
よく洗いくし切りにして
サッと流水ですすぐ
-
2
薄力粉を全体に振るう
100均の粉ふるい使ってます
けっこう便利♪
-
3
ボウルに◇を入れて混ぜる
←油少なめ天ぷら粉
てのを使ってます
-
4
じゃがいもを
揚げる分だけ
入れる
-
5
180度に熱した油で揚げる
-
6
片側2分程両面返して
揚げる
-
7
網に取り油きりをする
-
8
器に盛って
お好でマヨネーズをかけたり
ケチャップを
添えたり
散らして頂きましょう♪
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