高野豆腐の卵サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・卵→沸いた湯に入れて〜7分半茹でて冷水で冷やす
   ボウルに入れてフォーク等で荒く潰す

2. 2

   マヨネーズを入れ
   混ぜる〜

3. 3

   ・高野豆腐→小さめのを使います

4. 4

   鍋に水を入れ沸かし
   麺つゆを加え
   高野豆腐を入れ1〜2分煮る

5. 5

   重曹を加えて
   1分程煮る
   
   高野豆腐が
   まろやか、軟らかなったら火を止め冷ます

6. 6

   汁気があるので
   軽く絞る

7. 7

   ボウルに
   高野豆腐を加え
   ざっくりと混ぜる

8. 8

   ・枝豆→解凍して実だけを加えて混ぜる

9. 9

   器に盛って頂きましょう♪