ストウブDe〜ごぼうのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ごぼう→よく洗い
   包丁の背で皮をこそげて
   薄めに斜めにカット
   薄い酢水(分量外)に5分程漬け
   よくすすぎ鍋に入れる

   

2. 2 ・じゃが芋→小さめにカット後流水ですすいで
   鍋に入れる
   
   水とマギーブイヨンを入れて蓋をして中火弱で6〜7分加熱する

   

3. 3 牛乳を加えて〜
   
   ブレンダーで撹拌する

   

4. 4 再度温め
   出来上がりです♪

   

5. 5 器に盛って頂きましょう♪
   
   色が寂しかったので
   春ならではの
   菜花を添えました♪
   (分量外)