かぼちゃの塩麹煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り除き　２㎝角に切ります。
   面取りします。

2. 2

   小鍋に１を並べ　砂糖を回しかけて　１時間ほど置きます。（半日置いても良いです）

3. 3

   他の調味料と水も入れて　加熱します。
   蓋をして沸騰するまでは中火　その後弱火で１０分ほど　かぼちゃに火が通るまで煮れば完成です。