カリカリ鶏皮大葉ポン酢 レシピ・作り方

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ちょこくろ
鶏皮にじっくり火を通してカリカリに！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏皮
2枚
大葉
2枚
ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンを中火にかけて鶏皮を入れ、じっくりと火を通す。油が出てきて揚げ焼き状態になってきたら弱火にし、カリッカリになるまで更に火を通す。
  2. 2
    大葉は細切りにし、ポン酢・(1)と一緒にお皿の中で和える。盛り付けて、お好みで白胡麻をかけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏皮はカリッカリにするのがコツ。

きっかけ

茹でた鶏皮ポン酢も好きですが、カリカリにしても美味しいのではと考えたレシピです。

公開日：2021/01/09
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関連情報

カテゴリ
簡単夕食お弁当 おかず 野菜お弁当のおかず全般簡単鶏肉料理簡単おつまみ

このレシピを作ったユーザ

ちょこくろ フルタイム夫婦2人暮らし/節約家庭料理が得意です。 つくれぽ・フォローありがとうございます(*^^*)♡

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/11 18:40
とてもおいしかったです、またぜひ作ってみたいです
まゆ1972

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