たまご巾着 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げを油抜きする
- 2 油揚げを半分に切る
- 3 めんつゆ、水を入れて沸かす
- 4 油揚げを煮る
- 5 油揚げの色が変わってきたら、取り出して中に卵を割り入れ、竹串で蓋をする
- 6 めんつゆと水の鍋に５を戻し、蓋をして7分ほど煮込んだら完成
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