ストウブDe〜鶏胸肉とパプピーのケチャ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
・鶏胸肉→フォークで細かく刺してから
一口大にカット。
□を加えて揉み込み
10分程置く
-
2
・玉ねぎ、パプリカ、
ピーマン、エリンギ→
一口大の食べやすい大きさにカットする
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3
ビニール袋に
片栗粉を入れて
鶏胸肉を加えて振り
まんべんなく付ける
中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを加え薄っすらと煙が上がるまでプレヒートさせてから肉を入れる
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4
焼色がついたら上下返し
同じように
焼色がついたら
一旦取り出す
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5
そのままの鍋に
玉ねぎを入れて炒める
-
6
油が回ったら
パプリカ
ピーマン
エリンギをくわえて
蓋をして蒸し焼きにする
-
7
蓋を取り〜
肉を戻し
◇を加える
-
8
炒め合わせて
味の調整をして
出来上がりです♪
-
9
鍋ごとどーんと食卓へ♪
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