材料（1人分）
- ☆イワシ 水煮缶
- 20g
- ☆大根
- いちょう切り 4.5枚
- ☆味噌
- スプーンの先程度
- ☆しょうゆ
- スプーンの先程度
- ☆すりごま
- ひとつまみ
- 出汁
- 50ml
作り方
-
- 1
- 大根はあらかじめ柔らかくゆでておきます。
イワシの塩分が気になる時は湯を回しかけてください。
-
- 2
- 出汁を沸かし、☆を煮込みます。
イワシの身をほぐします。
-
- 3
- 煮汁が少なくなってきたら出来上がり！
おいしくなるコツ
余ったイワシは冷凍保存しています。
きっかけ
一歳の息子に作りました。
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