【お弁当に】おから レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切り、玉ねぎは1cm角、青ねぎは小口切りにする。枝豆は流水で解凍する。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんじん、玉ねぎ、枝豆を加えて炒める。

3. 3

   しんなりしたら、おからを加えて軽く炒め、浸る程度の水と顆粒和風だしの素、砂糖、薄口醤油、みりんを加えて煮る。

4. 4

   水気がなくなってきたら、青ねぎを加えて混ぜる。火を止め、器に盛る。