ストウブDe〜ツルムラサキとオクラの和物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ツルムラサキ 2 茎くらい
- オクラ(長い物) 1本
- 水 大1
- ◇ポン酢 大1.5
- ◇ごま油 3〜4滴
- ◇白ゴマ 少々
- ◇かつを節 少々
作り方
-
1
・ツルムラサキ→2cmくらいにカットして鍋に入れる
・オクラ→薄くカットして鍋に入れる
水を加えて
蓋をして中火弱で
3分半程加熱する -
2
蓋を取り〜
ツルムラサキの茎が柔らかになっていたら○
まだなら再加熱する
水分が不足なら足す(分量外) - 3 鍋からとり出す
- 4 ◇を加えて混ぜる
- 5 器に盛って食卓へ♪
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