ストウブDe〜ツルムラサキとオクラの和物 レシピ・作り方

ストウブDe〜ツルムラサキとオクラの和物
  • 約10分
  • 100円以下
mamichin555
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忙しい朝だから簡単に♪

材料(2人分)

  • ツルムラサキ 2 茎くらい
  • オクラ(長い物) 1本
  • 大1
  • ◇ポン酢 大1.5
  • ◇ごま油 3〜4滴
  • ◇白ゴマ 少々
  • ◇かつを節 少々

作り方

  1. 1 ・ツルムラサキ→2cmくらいにカットして鍋に入れる
    ・オクラ→薄くカットして鍋に入れる

    水を加えて
    蓋をして中火弱で
    3分半程加熱する
  2. 2 蓋を取り〜
    ツルムラサキの茎が柔らかになっていたら○

    まだなら再加熱する
    水分が不足なら足す(分量外)
  3. 3 鍋からとり出す
  4. 4 ◇を加えて混ぜる
  5. 5 器に盛って食卓へ♪

きっかけ

朝食に〜

おいしくなるコツ

自家製オクラを使用。市販の物なら少し厚めにカットしても良いですね

  • レシピID:1390046250
  • 公開日:2020/09/20
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カテゴリ
胃に優しい・消化に良い料理ストウブ低カロリーおかず
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