やわらか～～♪大長なすの甘辛生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大長なす 2本
- オリーブオイル 大さじ2
- ※砂糖、酢 各大さじ1
- ※醤油 大さじ2
- ※生姜(チューブ入り) 小さじ1
作り方
-
1
大きいものは30センチ
下の２本、25センチのものを使います
普通サイズなら3本くらいで試して下さい
-
2
横半分にして、さらに3つにきり、斜めに切り込みを入れる
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3
※の調味料を混ぜます
-
4
オリーブオイルを熱し、皮に下にして中火で2分焼きます
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5
返したら、1分焼きます
-
6
調味料を加えて30秒、フライパンを軽く回し火を止めます
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かすみ草8412021/04/03 22:50
美味しく作ることが出来ました。
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とても柔らかでジューシーです
焼くと緑色が残って、きれいです