オクラとマッシュルームコーンのスクエグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・オクラ→1cmくらいにカット
   ・マッシュルーム→縦に薄切り
   ・コーン(缶)→水気を切る
2. 2 ・卵→ボールに卵を割り入れ溶きほぐして◇を加え混ぜあわせておく
3. 3 中火弱で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ マッシュルームとコーンを加えて炒める

   

4. 4 卵に
   ③の具材を加える

   

5. 5 そのままのフライパンに
   卵液を流し入れて
   
   所々菜箸でくるくると回し火入りを促す

   

6. 6 オクラを広げて加え

   

7. 7 表面がやや半熟かな？
   くらいで火を止め
   出来上がりです♪

   

8. 8 表面を上にする様
   滑らせながら
   皿に盛り付け
   マッシュルームを前面に置くと
   見映え良し♪