濃厚スティックチーズケーキ レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
- 【台】全粒粉ビスケット 10枚
- 【台】無塩バター 15g
- 【台】コアントロー 30g
- 【台】水 20g
- クリームチーズ 250g
- 無塩バター 50g
- プレーンヨーグルト 100g
- レモン汁 10㏄
- コーンスターチ 20g
- 砂糖 70g
- 卵黄 3個
作り方
- 1 全粒粉ビスケットをバットにならべ、コアントローと水を混ぜたものを、ハケで含ませる
- 2 水分がしみこんだら、クッキーを手で崩し、溶かしたバターを加えてよく混ぜる。クッキングシートをしいた型(18㎝×18㎝）に敷き詰める。
- 3 クリームチーズとバターを柔らかくして混ぜる。砂糖、ヨーグルト、レモン汁、卵を加えて、よく混ぜる。コーンスターチを振り入れて混ぜる。
- 4 ③を②に流し入れて、１６０℃で４０分焼く。切り分ける。
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itazurausagi
お菓子大好き。3人の子供たちのために作り続けたお菓子のレシピを公開していきます。
料理翻訳家です。
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お店のような味なのに、混ぜて焼くだけ4ステップです。