麻婆野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを乱切りにし、水にさらして灰汁を抜く

2. 2

   オクラをお湯で1分茹で、ヘタを取って半分に切る

3. 3

   豆腐と厚揚げは9等分にする

4. 4

   四川麻婆豆腐の素をフライパンで温め、グツグツしてきたらナス、オクラを入れる

5. 5

   絡めるように炒めたら、厚揚げを入れ、絡めたら最後に豆腐を入れて崩れないように気をつけて混ぜ合わせたら完成！