豚レバーと長ネギの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ 3cmくらいにカットした長ネギ を加えて加熱する
   転がしながら焼き色を付け
   一旦取り出す

   

2. 2 そのままのフライパンに
   レバーを重ならない様に並べて焼く

   

3. 3 上下返して
   更に焼く

   

4. 4 焼けたらネギを戻しいれ
   ◇も加えて混ぜあわせる

   

5. 5 1分程炒め
   レバーを完全に火を通し
   盛り付ける皿に盛る

   

6. 6 残った汁に
   ※を合わせて水溶片栗粉を作り加えて
   とろみを付ける

   

7. 7 上からタレをかけて
   出来上がりです♪