ストウブDe〜ニョッキのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・玉ねぎ、人参、マッシュルーム→各食べやすい大きさにカット
   ・ベーコン→2cm幅くらいにカット
2. 2 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ 玉ねぎ を加えて加熱する
   しんなりしたら
   人参、ベーコンを加えて炒める
   ◇の調味料を加え更に炒め合わせる

   

3. 3 全体に油が回ったら
   薄力粉を加えて混ぜあわせる(薄力粉が残ってても大丈夫)
   弱火にしてから
   水を少しづづ加えて
   薄力粉を溶かすようにヘラ等でゆっくり馴染ませるように加える

   

4. 4 マッシュルームを加えて
   なべ底からかき混ぜ
   蓋をして弱火で
   4〜5分煮る
   (途中、1〜2回なべ底からまぜる)

   

5. 5 その間にニョッキを
   茹でておく(商品指示通り、湯は分量外)

   

6. 6 ④の鍋にニョッキと牛乳を加え
   蓋をして弱火で 5分程加熱する
   (この時も1〜2回なべ底から混ぜる)
   
   味の調整をして火を止めて出来上がりです♪

   

7. 7 器に盛って食卓へ♪