ジャンボ椎茸とエリンギの炊き込みご飯です。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャンボ椎茸の根元は切り落とし
   やや大きめに切ります。
   エリンギは食べ易い長さに切ります。
   薄揚げは薄切りにします。

2. 2

   無洗米は水に漬けます。
   (30分位)
   笊に上げて置きます。
   炊飯器に
   白米
   水カップ3
   出し醤油大さじ3を入れます。
   椎茸
   エリンギ
   薄揚げを入れ混ぜ合わせます。
   炊飯します。

3. 3

   炊き上がったら
   しゃもじで全体に混ぜます。
   器に盛り付けて
   スダチの皮の青い所のすりおろしをふります。