トマト大量消費＊ポークハヤシライス＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはへたを取り除き、皮を剥いてからさいの目に切って鍋に入れる。

2. 2

   玉ねぎを5mm程の厚さに切り、鍋に入れ、中火にかける。

3. 3

   トマトと玉ねぎの水分が出てくるので焦げないようにかき混ぜる。ふつふとつとしてきたらシャトルシェフの場合は5分ほど煮込み外鍋に入れる。普通の鍋なら弱火にして15分程煮込む。

4. 4

   豚肉に片栗粉をまぶして熱したフライパンに入れ豚肉を炒める。

5. 5

   シャトルシェフの場合は30分以上置き、普通の鍋なら玉ねぎが透き通ってきたら、アクを取り除き、４の豚肉を鍋に入れる。

6. 6

   かき混ぜながら、5分煮込み、ウスターソース、醤油、ケチャップを加えて更に煮込む。

7. 7

   ごはんを盛り付け、６をかけたら出来上がり。